Fundstück des Monats
Mitten in Pommard im französichen Burgund schlägt das Herz für Wine Lover höher. Das Château la Commaraine bringt seine Gäste ganz nah an die Weinkultur der Côte d’Or heran: mit Blick in die Reben, eigener Cuverie im Château und Tastings. On top gibt es die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählenden Weinberge Climats de Bourgogne gleich um die Ecke. Santé!
Foto: John Athimaritis
Fundstück des Monats
Mitten in Pommard im französichen Burgund schlägt das Herz für Wine Lover höher. Das Château la Commaraine bringt seine Gäste ganz nah an die Weinkultur der Côte d’Or heran: mit Blick in die Reben, eigener Cuverie im Château und Tastings. On top gibt es die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählenden Weinberge Climats de Bourgogne gleich um die Ecke. Santé!
Foto: John Athimaritis
Die Unterkünfte
Die Gäste können aus zehn Kategorien plus der Villa des Vignes mit einer Wohnfläche von 211 Quadratmetern wählen. Insgesamt gibt es 37 Unterkünfte. Die Zimmer und Suiten sind mit Holzelementen und hellem Stein gestaltet, viele bieten einen Blick auf die Weinberge. Die Einstiegskategorie Bourgogne Room hat bis zu 28 Quadratmeter. Direkt über der Winery gelegen ist die Cuverie Suite. Echte Schloss-Vibes hat die Rotonde Suite in einem mittelalterlichen Turm aus dem 14. Jahrhundert. Gut zu wissen: In jedem Zimmer gibt es Boots und Regenmäntel, damit die Gäste die Umgebung bei jedem Wetter entdecken können. Musik-Fans sollten eine der vier Signature Suiten buchen. Dort gibt es hochwertige Soundsysteme, eine Suite bietet zusätzlich Plattenspieler und Vinyls. In allen Bädern stehen Diptyque Amenities zur Verfügung, in den Signature Suiten zudem eine Weinauswahl.
Foto: John Athimaritis
Foto: John Athimaritis
Die Kulinarik
Die Küche der beiden Restaurants im Château la Commaraine spielt ganz bewusst mit der Nähe zum Burgund, seinen Weinbergen und seiner Genusskultur. Das Le Clos sorgt für eine lässige Bistro-Atmosphäre mit direktem Blick auf die Winery. Serviert werden regionale Klassiker und saisonale Gerichte. Auf der Karte stehen etwa Boeuf Bourguignon, Coq au Gevrey-Chambertin, Forelle meunière, Wildgerichte im Herbst oder französische Dessertklassiker wie Rum Baba und Vanilla Flan. Fine Dining ist im Restaurant Le VIII angesagt, das im ehemaligen Gewölbekeller des Châteaus untergebracht ist. Die Gäste erwartet eine kreative Küche unter der kulinarischen Leitung von Christophe Raoux. Auch die Wein- und Spiritousen-Karte kann sich sehen lassen: Zu finden sind dort vor allem Produkte aus dem Burgund, rare Jahrgänge und spannende Entdeckungen aus ganz Frankreich.
Die Erlebnisse
Im Château la Commaraine geht es nicht nur ums Übernachten, sondern ums Eintauchen in Burgund samt Landschaft und Traditionen. Wer möchte, kann das Weingut aus nächster Nähe erleben: bei Tastings, Kellerführungen und Einblicken in die Cuverie. Auch Picknicks zwischen den Reben nach typisch französischer Art werden angeboten. Möglich sind auch private Dinner mit Winzern, Marktbesuche, Kochkurse, E-Bike-Touren in die Umgebung oder Ausfahrten in einem kleinen Citroën 2CV. Weniger aktive Gäste finden im Spa Raum zum Relaxen. Dort stehen ein Outdoor-Pool, ein Jacuzzi, eine Sauna, ein Hammam, ein Tauchbecken sowie drei Treatment Rooms bereit für jede Menge Entspannung. Das Château la Commaraine bietet Treatments mit Ferninfrarotwärme und 360-Grad-Sound an, außerdem gibt es Kooperationen mit der Marken My Blend aus der Clarins-Gruppe und Flora Lab Paris.
Foto: John Athimaritis
Kontakt
Jennifer Delord Regional Director of Sales and Marketing